Белок предотвращает выброс сахара в кровь. Теперь сахар медленно просачивается в кровь, так что у тебя будут силы в течение всего дня. Чем больше белка ты съешь за завтраком, тем лучше будешь себя чувствовать в течение дня. Постарайся съедать 75-100 граммов белка каждое утро.

Мы прикончили бифштексы и трио добралось до конца своей программы. Блондинка, извиваясь, добралась до дяди Гарри и зашептала ему в ухо.

- Предполагается, что ей нельзя встречаться с посетителями, - сказал он мне. - Так что я выйду в холл.

Дядя Гарри расплатился и мы вышли. Лифт был забит людьми, который безразлично смотрели прямо перед собой. Дядя Гарри прислонился к стене так, чтобы встать лицом ко всем. Мы молча проехали десять этажей, а затем дядя Гарри громко откашлялся.

- Думаю, вам всем интересно, почему я сегодня собрал здесь вас всех, - сказал он.

Пожилая дама в дальнем углу лифта пробормотала что-то о пьяных животных, а я притворился, что не знаю дядю Гарри.

Мы ждали в холле, и я спросил дядю Гарри, что он считает лучшим блюдом на завтрак.

- Печень, - сказал он, - это лучшее, что можно съесть за завтраком.

- Сколько?

- Граммов четыреста пятьдесят, - сказал он. - Если ты наращиваешь мышцы. Немного фруктов или стакан сока содержат в себе весь необходимый сахар. Кроме этого, желательно есть печень, молоко и добавки. Такой завтрак необходим бодибилдеру.

- Я не слишком люблю печень, - сказал я.

- Это не страшно, - сказал он. - Можно научиться любить ее. Обваляй ее в темной ржаной муке и пожарь с кусочками бекона. Через некоторое время ты будешь от нее с ума сходить и почувствуешь разницу между избытком сил и усталостью, прогрессом и неудачами.

Двери лифта открылись и из него вышла певица. - Вот и твоя девушка, - сказал я, - еще раз спасибо за ужин.

- Не за что, - сказал дядя Гарри.

- Может быть я зайду к тебе завтра утром поесть печени.

- Отлично, - сказал дядя Гарри. - Если повезет, к тому времени я уже вернусь домой.


назад далее