Протеиновые смеси “выросли” из питательных смесей, разработанных специально для питания больных.Однако в настоящий момент между двумся этими категориями пищевых продуктов есть существенные различия. Для справки привожу рекомендации Института питания США по среднему содержанию пищевых веществ в питательных смесях для детей, тяжело больных (смеси для парэнтерального питания) и спортсменов. Размер порции 114 грамм (одна чашка) Количество порций в упаковке - 4 Калорийность одной порции 90 калорий (жир - 30) Жир, всего - 3 г (5 процентов дневной потребности); насыщенный жир - 0 грамм Холестерин - 0 Натрий - 300 мг (13 процентов) Углеводы, всего - 13 грамм (4 процента) Пищевые волокна - 3 г (12 процентов) Сахара - 3 грамма Белок- 3 грамма Витамины: А - 80 процентов ежедневной потребности; С - 60 процентов Кальций - 4 процента Железо - 4 процента

Сравните приведенные здесь рекомендации с составом типичного протеина. Как вы видите, эта смесь более или менее сбалансирована по основным компонентам, но все же не совсем отвечает потребностям здорового организма.

Очень часто в дорогие протеины добавляют огромное количество других добавок - витамины, минеральные вещества, креатин. Существует категория "суперпродуктов", набитых разнообразными компонентами, ценность которых порой сомнительна. Лучше все-таки принимать отдельно протеин и добавки, необходимые вам по той или иной причине (креатин, витаминно-минеральные комплексы, эргогены).


назад далее